Food Safety Classes

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Food Handler’s Certification Course

accredited food handlers program is now  being  offered here! This class is recommended for all food service employees to help  promote the   service of safe food. The class is a basic     overview of food safety practices that are     necessary to ensure you serve safe food at your establishment.  Some practices discussed are:

  • Good Personal Hygiene
  • Cross Contamination
  • Time & Temperature abuse

If you would like to learn more, please join our 2 hour food handlers training.

El programa de manipuladores de alimentos acreditados ahora está siendo ofrecido aquí! Esta clase se recomienda para todos los empleados del servicio de alimentos para ayudar a promover el servicio de alimentos seguros. La clase es una visión general básica de las prácticas de seguridad alimentaria que son necesarias para asegúrese de servir alimentos seguros en su establecimiento. Algunas prácticas discutidas son:

  • Buena higiene personal
  • Contaminación cruzada
  • Abuso de tiempo y temperatura

Si desea obtener más información, por favor venga a nuestra capacitación de manipuladores de alimentos de 2 horas.

See Registration Form Below!

¡Vea el formulario de registro a continuación!

Food Manager’s Certification  Course – 2 day

  • Understand the major causes of foodborne illness and how to prevent them.
  • Increase the food safety knowledge of your employees.
  • Improve relationships with health officials
  • Upon passing the certification exam, you will fulfill state requirements for Certified Food Managers Status.
  • Topics covered include:
    • Foodborne illnesses and how they are caused
    • Food safety hazards
    • Sanitation regulations
    • HACCP and more!

Curso de Certificación de Gerente de Alimentos – 2 día

  • Comprender las principales causas de las enfermedades transmitidas por los alimentos y cómo prevenirlas.
  • Aumente el conocimiento sobre seguridad alimentaria de sus empleados.
  • Mejorar las relaciones con los funcionarios de salud.
  • Al aprobar el examen de certificación, cumplirá con los requisitos estatales para el estado de Gerentes de Alimentos Certificados.
  • Los temas cubiertos incluyen:
    • Enfermedades transmitidas por los alimentos y cómo se producen
    • Peligros para la seguridad alimentaria
    • Regulaciones de saneamiento
    • HACCP y más!

Food Safety Classes Registration Form/Formulario de registro de clases de seguridad alimentaria

Name/Nombre(Required)
Please enter the name you want to be displayed on your completion certificate. Ingrese el nombre que desea que se muestre en su certificado de finalización.
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Address/Dirección(Required)
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Payment Consent/Consentimiento de pago(Required)


Don’t see a class that fits your schedule? Call to make arrangements (936)334-3230


**Food Safety Classes are now offered ONLINE!  Visit foodsafety.tamu.edu!


If you are interested in obtaining a Food Handlers Certification, contact:

Alexis Cordova, M.S.
County Extension Agent, Family & Community Health
(936) 334-3230
ancordova@ag.tamu.edu

If you are interested in obtaining a Food Manager Certification, contact:

Kristy Fruia
Family & Community Health Program Assistant
(936) 334-3230
kristy.fruia@ag.tamu.edu

 

 


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